JAMÓN PAJARIEL
Atendiendo al grado de curación, fase que completa el proceso del jamón Pajariel, y a las características de las piezas, en Embutidos Pajariel comercializamos dos tipos de jamón: Jamón Añejo, con una curación mínima de 10 a 11 meses, y Jamón Bodega, curado durante más de 12 meses.

El Jamón Pajariel sigue todas las condiciones de producción establecidas por la ETG Jamón Serrano.

Recomendaciones de uso. Gastronomía
El jamón es un producto que no necesita ninguna transformación para su consumo final.
Su sabor, aroma y vistosidad hace que recomendemos que nuestros jamones se consuman sin ningún tipo de acompañamiento.
Se trata de un producto muy versátil: como entremés, en "tabla de embutidos" bocadillos, canapés, revueltos, salteados, etc...

Sugerencia de presentación:
Untar una rebanada de pan con un tomate crudo, añadiéndole unas gotas de aceite de oliva y un poco de sal y colocar encima una loncha de nuestro jamón. Así obtendrá un delicioso bocado.